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- Company Name and Legal Form
- SAJ AL MASHREK
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- +33786687991
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- sajalmashrek@gmail.com
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KEBBE boulettes de viande hachée et de blé concassé farcie de viande hachée, oignon, pignons...
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SAMBOUSEK (viande ou fromage) friands de viande de boeuf hachée ou fromage
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FATAYER SABANEKH rissoles aux épinards, oignon, citron, pignons..
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SAFIHA petit pizza libanais à la viande, tomates, oignons...
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RAKAKAT (fromage) mini rouleaux croustillants fourée au fromage
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MANAKEECH (zaatar, viande, ou fromage)
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GALETTE AU SESAME farcie à la viande ou fromage
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RIZ
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BATATA HARRA cubes pommes de terre sautées à l'ail, et à la coriandre
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SOUPE DE LENTILLES
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SOUPE DE FIVE (bessara marocaine)
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MOUTABAL/BABA GHANOUJ purée d'aubergine, sésame, citron, huile d'olive
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HOUMOUS purée de pois chiches, sésame, citron, huile d'olive
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LABNA BI KHIYAR yaourt frais à l'émincé de concombre
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TABOULE persil concassé, tomates, oignons, citron...
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FATOUCHE salade de crudités au somak, huile d'olive, citron...
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CHANKLICHE féta affinée au thym avec tomates, oignons...
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BROCHETTE D'AGNEAU BROCHETTE DE BOEUF BROCHETTE DE FOIE DE BOEUF
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CHAWARMA LIBANAIS émincé de poulet mariné
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poisson (sol)
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KAFTA
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MINI TORTILLA (maakouda)